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大别山红薯粉的做法

大别山红薯粉的做法

1、红薯粉用开水提前泡软后放到凉水底下反复冲凉了沥水,香蒜洗净切碎,鲜肉泥加生抽和少许生粉拌匀备用;

2、坐锅烧一大汤碗的清水,烧开后加一汤勺猪油,接着放入红薯粉煮开;

3、将调好味的鲜肉泥用炒勺盛着放入锅里,加少许汤汁划散开再倒入锅里;

4、继续放香蒜碎一起煮,这个时候可以调盐了,少许酱油和蚝油一起调入;

5、所有材料一起煮滚一会儿,最后撒胡椒粉即可。