1、南瓜、土豆切块，玉米、豆角切段。
2、姜切片、葱切段和其他佐料放入盘中。
3、排骨放入开水中，煮熟去血沫。
4、锅中倒入底油，加入冰糖炒化。
5、加入排骨炒匀。
6、先放入豆角和玉米，加入全部调料炒匀。
7、加水大火煮开，在锅边贴上玉米饼。锅中剩2/3水量的时候，加入土豆和南瓜。贴玉米饼需要一口大锅。
8、出锅前尝一下味道，适当调整，大火收汁出锅。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
