大腿蘑菇怎么做好吃

1、准备3个漂亮的鸡腿菇（大腿菇），洗净备用；

2、鸡腿菇切成连刀薄片；

3、准备适量肉馅儿，加入葱末、姜末、生抽、老抽、淀粉、蚝油、盐；

4、顺着一个方向搅拌至上劲，这样我们的肉馅儿就调好了；

5、把肉馅儿塞在鸡腿菇盒子里面；

6、再来调个面糊：碗中加入1大勺面粉、1大勺淀粉、1个鸡蛋，用清水搅拌至黏稠顺滑的状态；

7、把鸡腿盒子放在面糊里，均匀裹上一层面糊；

8、平底锅刷一层植物油，把鸡腿菇盒子放进去，煎至两面金黄色；

9、再来调个料汁：碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺米醋、2大勺番茄酱、半勺盐、1勺淀粉，用清水拌均匀；

1、0、把酱汁倒在锅中，煮至黏稠透明的状态；

1、1、再把鸡腿菇盒子放进去，均匀裹上酱汁，撒上葱花；

1、2、超级美味的鸡腿菇盒子就做好了