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猪大梁骨汤怎么做

猪大梁骨汤怎么做

主料:猪大梁骨700g

辅料:油适量,盐适量,十三香适量,大料花椒适量,葱姜蒜适量,蚝油适量,老抽适量

做法与步骤:

1、猪大梁骨洗净,冷水下锅,焯一分钟后捞出

2、起油锅,放入姜和花椒大料爆香

3、然后,在放入蒜末,放入大骨头翻炒一会

4、加入少许蚝油调味

5、在加入老抽调色

6、加开水大火炖十分钟,然后转入高压锅炖肉功能