大娘水饺的创始人是吴国强先生.是从粮站下海的.\"娘\"与\"粮\"谐音.水饺又是北方食品;\"大娘\"也是北方称谓.起名叫大娘水饺,有一种标新立异的寓意,因为在常州,人们喜欢的是\"馄饨\".果然一炮打响,风靡全国,走向世界.
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
