大盆菜家常做法
1、/15 锅中放清水，把鸡放入
2、/15 加几片生姜
3、/15 煮开后把水倒掉
4、/15 锅中放入几片生姜先煸炒出香味
5、/15 加清水，煮开后放入前面焯过水的鸡
6、/15 加点料酒
7、/15 放入几根葱，大火煮开后改小火慢炖1个小时鸡汤就熬好了
8、/15 玉米切成块
9、/15 冬笋切片后也要焯水
10/15 鹌鹑蛋煮熟后去壳
11/15 在盆里加入前面熬好的鸡汤，可以在放点清水，加点盐调味
12/15 先放一些蔬菜垫在下面，莲藕，玉米，栗子，蘑菇，浸泡好的香菇等
13/15 在上面先围几片莲藕，其实莲藕既可以煮熟了吃，也可以生吃
14/15 围入煮熟的虾，蛋饺，牛肉片，冬笋片，鸡肉，鸭肉，鱼圆，鹌鹑