主料
石榴花200
辅料
韭菜100
1、采集好新鲜石榴花80朵左右(雄花,不会长果的,拿来烧菜算是物尽其用不浪费资源了)。
2、去除花蕊及花蒂
3、锅内烧清水快沸腾时倒入整理清洗干净的石榴花,灼至变色即可。用凉水冲洗至凉。
4、清水泡两天,(去涩味)每天换两次水。
5、肉片少许,韭菜适量
6、锅烧热下油热了,先放入肉片,炒变色放入石榴花翻炒
7、最后加入韭菜翻炒,加入盐,味精少许翻炒好即可出锅。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。