十六鲜和十三香是两种不同的味道。十六鲜和十三香是指中国云南特色火锅底料，两者的配方存在差异，因此味道也不同。十三香由13种调料混合而成，主要是辣椒、花椒、桂皮、八角、茴香、丁香、草果、黄豆酱、香菜、姜片、咖喱叶、大葱等；而十六鲜相比于十三香多了3种食材，分别是金针菇、毛肚和牛蛙。因此，在吃火锅的时候，如果想尝试不同的味道，可以尝试这两种不同的底料。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
