大同的特色小吃有哪些
为您推荐大同特色小吃如下:
1、酱肉包:酱肉包是大同的传统特色小吃,以糯、软、甜、香、肥而不腻的特点而闻名。酱肉包的馅料是猪肉末、豆腐干末、糖、油、酱等多种调料,馅料与面皮的比例为3:7。
2、菜烩面:菜烩面是大同的另一种传统小吃,以面条软糯,菜烩鲜美为特点。其中菜烩是一种以豆腐、豆皮、肉丝、青菜等为主要原料,加入酱油、醋、姜、蒜、辣椒等多种调料烧制而成的菜肴。
3、葫芦饼:葫芦饼是大同的独特小吃,它是一种用面粉、鸡蛋、瘦肉末、酱等制成的烤饼,其形状和葫芦极其相似,所以被称为葫芦饼。
4、煎饼果子:煎饼果子是一种流行于大同的早餐小吃,它是一种用鸡蛋、面粉、豆沙、油条等制成的煎饼,口感香脆,营养丰富。
5、烤羊肉串:烤羊肉串是大同的传统美食之一,它是一种选用优质羊肉,配以多种香料,经过炭火烤制而成的串状肉食,口感香嫩,风味独特。