大同刀削面中的尖椒可以用以下方法做：
材料：
- 青尖椒 3 根
- 姜 1 片
- 大蒜 2 瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤：
1、 青尖椒洗净，去除蒂头和籽，切成细条状。
2、 姜和大蒜剁成末备用。
3、 热锅凉油，油热后放入姜蒜末爆香。
4、 加入青尖椒翻炒，炒至尖椒变软烂，加入适量盐调味即可。
尖椒炒制时间不宜过长，以免影响口感和营养成分。可以根据个人口味调整盐的用量。尖椒炒好后可以直接加入到刀削面中食用，也可以单独作为配菜搭配其他菜肴食用。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
