大碗菜做法1.五花肉切薄片，用淀粉、料酒、盐腌制10分钟。
22个青椒洗净去籽，切条。
31个红椒洗净去籽，切条。
4、两个鸡蛋打散，炒熟，装碗备用。
5、油烧热，放入蒜片爆香。
6、放入腌制好的五花肉，炒至变色。
7、倒入青红椒翻炒。
8、倒入味极鲜、盐调味，盖盖焖30秒。
9、最后放入炒好的鸡蛋，翻炒几下。
10.翻炒均匀即可出锅。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
