胶东渔夫大碗菜配方
是一道山东地区的传统美食，主要由海鲜、蔬菜和调料等食材制成。
下面是一份胶东渔夫大碗菜的配方：
主料：
鱼肉 500克
豆腐 200克
虾仁 200克
蛤蜊 200克
蟹棒 100克
青菜 500克
葱姜蒜适量
调料：
生抽适量
老抽适量
盐适量
糖适量
料酒适量
鸡精适量
胡椒粉适量
食用油适量
制作步骤：
鱼肉切成小块，豆腐切成小块，虾仁、蛤蜊、蟹棒备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
加入鱼肉、豆腐、虾仁、蛤蜊、蟹棒翻炒均匀。
加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。
加入青菜翻炒至熟透。
加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
煮好的胶东渔夫大碗菜装入碗中即可。
以上是一份胶东渔夫大碗菜的配方，可以根据个人口味进行调整。