大鸭梨的女老板叫孙秀萍，据她本人讲：最早她开了一家饭馆叫“林海雪原”装修也豪华，但过路的百姓都敬而远之，很少有人下榻。
后来她决定调整顾客群体的定位。把门脸装修得通俗一点，把名子起的乡土一些，便又开了两家店，一个叫“小树叶”，一个叫“大鸭梨”，果然火起来了。为了扩大经营的需要，开了许多分店，便集中选定了上述两个店当中的“大鸭梨”的名子作为统一的店名。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
