要订闸坡开渔节千人宴，可以通过以下途径：
首先，可以在闸坡开渔节的官方网站上查询相关信息，并在预订页面填写所需的详细信息，如日期、人数、菜品等。
其次，可以通过电话联系闸坡开渔节的官方服务热线，告知他们预订的意向，并提供必要的信息进行预订。
最后，也可以亲自前往闸坡开渔节的相关场地或旅游信息中心咨询并预订。在预订时，需提前了解价格、服务内容以及退款政策，以便进行合理安排
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
