黄尾袋鼠赤霞珠好喝，从颜色外形上，酒液呈紫色，酒体不厚，中等偏上;气味上，有香辛料的味道，但是略浓稍刺鼻，醒酒后桑树味开始凸显，刺鼻感下降许多，但味道相对单一;口感上，只要醒酒时间恰当(建议醒酒时间25-30分钟，温度15度)，是很容易入口的，且口感柔顺;味道上，以酸味为主，丹宁较弱，微涩，有红莓味与桑甚以及貌似有药材辛料味。 总而言之，缺点味道气味没有太多变化，单一，清爽。
优点也很明显，易于入口、柔顺，这点对于很多刚开始喝葡萄酒的人来说很适合。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
