食材明细
猪肺1个、盐、糖、黄酒、鲜酱油、老抽、姜片、干辣椒、八角、桂皮、葱段各适量。
做法
1、猪肺处理好。
2、调料：姜片、干辣椒段、八角、桂皮。
3、锅内多加点油烧热、下猪肺翻炒岀水份至出油。
4、下调料炒出香味。
5、加入黄油、鲜酱油、老抽翻炒上色。
6、加入水没有食材。
7、盖上锅盖焖煮半小时左右。
8、汤汁差不多了加盐、糖、鸡精调味。
9、放入葱段炒匀起锅。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
