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丹东黄蚬子什么时候最肥

丹东黄蚬子什么时候最肥

每年5月到6月是丹东黄蚬子最肥的时候;产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果,营养价值颇高。