1.核桃、红枣、枸杞、玉米粒、花生米、葡萄干、黄桃片、糯米浸泡两小时,熟苹果片若干。
2、果干泡好后切片,按个人喜好摆盘。
3、糯米在电饭锅里煮八成熟,放到炒锅里用熟油翻炒几分钟,将剩余的果干均匀混合,碟子底部刷刷油避免沾底。
4、蒸锅蒸十五分钟,反扣在碟子里,果干糯米拼盘效果呈现。
5、火候掌握好,玉米及糯米黏香透明。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。