拔丝橘子详细制作步骤
1、 将去皮橘子册成瓣，每瓣都蘸上面粉；
2、 把鸡蛋清抽成蛋泡糊，放上干淀粉拌匀；
3、 勺内放入油，烧三四成热时，把橘子蘸上蛋泡糊放入勺内炸成浅黄色，倒入漏勺；
4、 勺内放入白糖和水，炒至金黄色能拔出丝时，倒入炸好的橘子，翻勺挂匀糖浆出勺即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
