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拔丝香蕉的做法

教育经验

拔丝香蕉的做法

拔丝香蕉的做法

1、香蕉去皮，切成差不多大小的块。

2、鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、少许色拉油。

3、再加水搅拌成均匀的面糊。

4、将香蕉块均匀的拍上少许干淀粉。

5、锅内倒油，烧至7成热。

6、将沾有淀粉的香蕉块均匀的挂上面糊。

7、放入锅中小火慢炸。

8、炸好后用漏勺沥油。

9、底锅留少许油，加入适量白糖炒出糖色。

10.倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。