班戟炉是一种古老的传统中式烹饪器具，已有数千年的历史。它是在金属坩埚上内设一个炉桶，用炭火烹饪食物，外面覆盖一层铁板，呈现班戟的形状。班戟的上半部分有一个凸起的小锥形装饰，这源于中国古代铜镜的形状，叫作“班”；下面是一个灰黑色的炉桶，叫作“戟”。班戟炉有很多优点，比如保温性好、不易燃烧、使用方便等。此外，它还可以烹制出美味的食物，让人吃出乡愁。因此，班戟炉是中国历史悠久的传统烹饪器具，对于大多数家庭来说，它也是不可或缺的必备之物。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
