谷酒度数一般在40度左右。原因是谷物酿造酒精的过程中，需要糖分和水混合发酵，产生的酒精浓度一般在10%左右。而为了增加口感和保存时间，一般需要将酒精浓度提高到40度左右，经过稀释和调整后就成为了通常所说的酒水。除了谷酒外，其他酒类的度数也有不同，例如啤酒一般在3-10度、葡萄酒在8-16度、白酒在30-60度不等。此外，不同国家、不同文化也会有酒类种类和饮用方式的差异，需要因地制宜。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
