丙氨酸的缩写是C3H7NO2，是一种有机化合物，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。丙氨酸性状为白色或类白色结晶或结晶性粉末；有香气。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。丙氨酸主要用于合成泛酸和电镀，也用于微生物学和生物化学等的研究上。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
