冰糖莲子汤怎么做
冰糖莲子汤制作方法如下：所需材料：
莲子 100 克
冰糖 适量
水 适量制作步骤：
将莲子用清水浸泡 2 小时，然后沥干备用。
将适量的水倒入煲汤锅中，加入莲子，大火煮沸后转小火煮 30 分钟至莲子变软。
加入适量的冰糖，继续煮 10 分钟左右，直到冰糖完全融化。
关火，让汤稍微冷却一下，即可享用。温馨提示：
煮莲子汤时，可以根据个人口味加入适量的红枣、桂圆等其他材料。
冰糖的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢更甜一些的口感，可以多加一些冰糖。
煮莲子汤时，火候要掌握好，以免莲子煮烂或者煮不烂。