自家做的菠萝罐头
回答如下：很简单，以下是步骤：
1、 准备材料：新鲜菠萝、白砂糖、水、柠檬酸。
2、 将菠萝去皮、去芯，切成小块或片。
3、 将切好的菠萝放入罐子中，每层加入一些白砂糖。
4、 在另一个容器中加入水和柠檬酸，搅拌均匀。
5、 将混合液倒入罐子中，使液体刚好覆盖菠萝。
6、 关紧罐盖，放入蒸锅中蒸煮约20分钟。
7、 等待罐子冷却后，即可享用自家制作的菠萝罐头了。
注意事项：
1、 罐子和盖子要用开水煮沸消毒。
2、 糖的用量可以根据个人口味来调整。
3、 柠檬酸可以用醋代替。
4、 罐子中的液体要覆盖菠萝，以防霉菌滋生。
5、 保存时要放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。