手握的三文鱼都是生的。你说得那种的三文鱼应该是三文鱼寿司或者刺身。一般来说三文鱼的学名叫做大西洋鲑鱼，原产于北欧波罗的挪威丹麦瑞典等国家。三文鱼的肉质非常好，纯净甘甜，适合制作日式料理，刺身就是直接切肉吃。寿司就是切片后与米饭黏在一起吃。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
