是一类，都属于白霉软质奶酪，布里奶酪和金文必奶酪的区别是：
区别一：制作过程中，布里奶酪有加入少量奶油，而金文必没有，因此布里奶酪的脂肪含量为60%，而金文必只有45%。
区别二：制作工艺上，布里奶酪在制作过程中只压模一次，口味比较温和，而金文必经历了五次压模，口味更加浓烈。
区别三：颜色上，布里奶酪的内部肉质是泛白色的，而金文必则呈现出更深的黄色，且更加柔软。
区别四：口味上，布里有一股温和略咸的黄油风…
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
