外婆菜豆腐包子的家常做法
以下是外婆菜豆腐包子的家常做法：
材料：
面粉：500克
酵母：5克
温水：250毫升
豆干：50克
猪肉：
100克
豆腐：
1、块
外婆菜：适量
姜蒜末：适量
盐、生抽、料酒、香油：适量
做法：
将面粉和酵母混合，慢慢加入温水，揉成面团，盖上湿布放置10分钟。
将豆干切成小丁，猪肉剁成肉末，豆腐切成小块，外婆菜切成小段。
在一个碗中，加入姜蒜末、盐、生抽、料酒、香油，搅拌均匀，成为包子馅料。
取一小块面团，搓成小球，压平成包子皮，加入一勺馅料，收口搓圆，放置在蒸笼中。
将蒸笼放入蒸锅中，盖上盖子，等待包子蒸熟。
蒸熟后取出包子，搭配米粥、稀饭等食用即可。
这种做法的外婆菜豆腐包子口感鲜美，既营养丰富又简单易做。