马齿苋素包子的家常做法

马齿苋素包子是一道美味健康的素食菜品，以下是一种常见的家常做法：

材料：

- 马齿苋 200克

- 面粉 300克

- 酵母 5克

- 温水适量

- 调料（可根据个人口味调整）：盐、生抽、醋、香油、蒜末适量

步骤：

1、 将马齿苋用清水洗净，沥干水分后切碎备用。

2、 面粉放入一个容器中，加入酵母和适量温水搅拌均匀，揉成面团，至面团表面光滑，盖上湿布静置发酵约1小时，至两倍大。

3、 发酵好的面团取出，揉搓放置松弛15分钟。

4、 面团分成小剂子，擀成薄片，将马齿苋碎放在薄片上，然后将面皮包裹起来，捏紧封口。

5、 取一个蒸锅，放入蒸锅纸或铺上一层薄油，将包子放入蒸锅中，留适当的间隔，盖上锅盖，大火蒸约15分钟。

6、 出锅后装盘，可根据个人口味调配调料，如加入盐、生抽、醋、香油、蒜末等，搅拌均匀后浇在包子上即可。

这是一种简单易行的做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您享受到美味的马齿苋素包子！