炒西兰花做法步骤 ：
1、 准备所有原料。
2、 西兰花去根洗净，改刀成小块，蒜切成末，葱切成葱花，尖椒切成三角块。
3、 锅内放入适量清水大火烧开。
4、 加入适量盐，西兰花，尖椒沸水至翠绿断生。
5、 捞出沥干水分备用。
6、 炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g，蒜片15g煸炒出香味。
7、 加入西兰花尖椒，盐，鸡精2g同时煸炒，均匀后淋香油2g出锅装盘即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
