莴苣菜的做法直接炒的做法

下面介绍常见的莴笋炒肉片的做法。

主料：莴笋200g、猪肉100g、辣椒50g

辅料：姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量

步骤：

1、猪肉用油、盐、料酒加上姜蒜末腌制十分钟；莴笋、辣椒滚刀切。

2、热锅放油，爆香辣椒。

3、加入腌好的猪肉翻炒。

4、炒至猪肉发白，香味溢出。

5、加入莴笋翻炒至熟。

6、加入酱油调味即可。