福建葱油酥的做法
开水满满倒入面粉中，一边倒一遍搅拌，成絮状晾到手温，在加入凉水和成面团
步骤2
和好的面团表面揉光滑饧15分钟
步骤3
开始制作油酥：碗里加入5勺面粉，锅里倒入约30克的色拉油加热，油热后倒入装面粉的碗里调成糊状
步骤4
大葱切碎，撒一点盐拌匀，盐不要多，微微有咸味就可以
步骤5
饧好的面团擀成大薄饼状，涂上一层油酥
步骤6
在撒上葱花
步骤7
卷起
步骤8
分成10厘米长的小段，每一段先用手掌压扁平，拉长
步骤9
从一头卷起，最后留一块，再压的平一点
步骤10
卷好的饼柱李在剩余面饼的扁平处
步骤11
压扁，都做好
步骤12
擀成薄饼状
步骤13
炒勺放油，放入擀好的饼胚
步骤14
烙制两面金黄即可