主料：黄鱼1条
辅料：盐1小勺，料酒1勺，葱1根，生姜1块，香菜1颗，蒸鱼豉油1勺
清蒸黄鱼的做法
1、黄鱼一条去内脏和腹部内的黑膜，去鳞去鱼鳃
2、将黄鱼两面都切花刀
3、在鱼身抹盐和料酒
4、放一点姜片腌制十分钟
5、生姜 葱 香菜备用
6、腌制好的黄鱼在鱼身 鱼肚和底部都放生姜
7、加一点葱段，蒸锅上汽后，将鱼盘放入蒸笼
8、蒸八分钟后取出9.摘去葱段，将盘里的汤汁倒掉，然后倒入一点蒸鱼豉油，再上锅蒸两分钟
10.出锅后，撒葱花和香菜末，淋上一点热油就可以吃啦
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
