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醋辣白菜家常做法

醋辣白菜家常做法

步骤1

白菜洗净,用手撕成合适大小的片(记得沥干水分,不然会炒出很多汤汁);

步骤2

小米辣 干辣椒切好备用

步骤3

2、克盐、1克老抽、1克白醋、2克生抽、3克香醋、2克白糖倒入碗中,混合搅拌均匀备用。

步骤4

锅中倒油,油热下小米椒、干辣椒、葱白、蒜末爆香。

步骤5

倒入白菜翻炒,炒软后倒入调好的料汁继续翻炒。

步骤6

白菜差不多炒熟的时候,倒入调好的水淀粉勾芡,大火煮到汤汁浓稠就可以出锅啦~

步骤7

今天晚餐就安排它了!