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醋溜黄瓜怎么做

醋溜黄瓜怎么做

++醋溜黄瓜是一道传统的京菜,其做法如下:

1、 把黄瓜冬瓜切成片,用盐腌制30分钟后令其出水。 2. 视口味加入少量酱油、糖、醋、生姜粉等其他调味品。

3、 在热油锅里将青椒和蒜炒至散发出香气,把黄瓜片煮熟。 4. 最后加入适量的淀粉搅拌即可。因此回答是: 醋溜黄瓜的制作方法是:先将黄瓜片和冬瓜片切好,挤掉表面水分;再用热水焯水,控干后调入适量醋、糖、盐、生姜粉等调料煮开,将白芝麻一起翻炒均匀即可。