绿豆糕封口冷藏后有水的原因：做绿豆糕的时候加水太多导致
用干燥剂或小苏打除水。因为绿豆糕本身含有一些水分，所以冷藏后其表面会出现水汽的现象。为了防止这一现象，吃不完的绿豆糕在放入冰箱前用保鲜膜紧密缠好密封。同时，冷藏的时间不要太长，时间久了，很容易出现水汽，即使用干燥剂等除去水汽，也会影响口感。
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
