冬瓜甜汤的做法

冬瓜甜汤是一道清凉解暑的甜品，下面是一种常见的做法：

所需食材：

- 冬瓜：适量

- 冰糖：适量

- 枸杞：适量（可选）

步骤：

1、 准备食材。将冬瓜去皮，切成小块备用。如果喜欢口感嫩滑，可以将冬瓜挖去中心部分的瓤。

2、 煮汤。将一锅水烧开，加入冬瓜块，转小火慢炖。

3、 加入冰糖。当冬瓜块变软时，加入适量的冰糖，继续慢炖至冰糖完全融化。

4、 加入枸杞（可选）。如果喜欢枸杞的口感和营养，可以在最后几分钟加入枸杞一同慢炖。

5、 出锅享用。汤汁变浓稠时即可关火，并倒入碗中待其稍微降温后食用。如希望更凉爽的口感，可以将做好的甜汤放入冰箱冷藏一会儿再食用。

温馨提示：

- 冬瓜炖的时间不宜过长，否则冬瓜容易变得过软。

- 冰糖可根据个人口味调整甜度，喜欢更甜的可以适量增加。

- 枸杞的加入会为甜汤增添一些颗粒感，也可以根据个人喜好选择是否加入。

希望您能享用到清凉解暑的冬瓜甜汤，祝您好胃口！