豆乳奶属于植物源的食材,牛奶属于动物源的食材,所以豆乳奶不是牛奶。从它们营养价值的重要组成部分——蛋白质来说,也分为植物性蛋白质和动物性蛋白质。虽然原浆豆奶的蛋白质含量可以做到比牛奶还高,但是大豆蛋白不如牛奶蛋白优质。所以是选择豆乳奶还是牛奶还得根据个体需要来定。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。