红豆沙糕的家常做法

红豆沙糕是一道传统的中国小食品，制作简单，口感香甜可口。以下是一个简单的家常红豆沙糕的做法：

所需材料：

- 绿豆粉 150 克

- 红豆沙 适量

- 白糖 50 克

- 清水 400 毫升

制作步骤：

1、将绿豆粉和白糖混合在一起，加入适量清水搅拌均匀。

2、将剩余的水倒入锅中，大火加热至沸腾后，再将绿豆粉混合物倒入锅中翻拌均匀。

3、继续用中火煮5分钟左右，直到绿豆混合物开始变得粘稠。

4、将绿豆混合物放在容器底部，抹上一层红豆沙。

5、再把剩下的绿豆混合物倒入容器中，使其平整。

6、将容器加入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右，取出冷却即可切块食用。

温馨提示：如果喜欢口感更软糯，可以将绿豆粉的比例适当调低，添加一些糯米粉。为了避免绿豆粉结块，可以事先将其过筛处理。