公鲤鱼肚子里的鱼白是非常好的东西，不仅能吃，而而且囗感丰腴，味道鲜美，是上佳的食材之一。鱼白其实是雄性鲤鱼的精巢，也就是鲤鱼的精细胞，发育成熟的鲤鱼精巢肥大饱满，富含大量的胺甚酸和谷安酸，对人体健康非常有益，不过胆固醇的含量也不低。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
