红糖南瓜糯米饭盅的做法
红糖南瓜糯米饭盅是一道美味的传统点心，以下是一种常见的做法：
**所需材料：**
- 糯米：适量
- 南瓜：适量
- 红糖：适量
- 椰浆：适量
- 蒸馏水或清水：适量
- 香蕉叶或锡纸：用于包裹糯米饭
**制作过程：**
1、 准备糯米：将糯米洗净，浸泡在足够的水中，静置4-6小时。然后沥干水分备用。
2、 准备南瓜：将南瓜去皮、去籽，切成小块状。
3、 蒸煮南瓜：将切好的南瓜放入蒸锅或蒸笼中，蒸煮至软烂。
4、 捣碎南瓜：将蒸煮好的南瓜用勺子或压碎器捣碎成南瓜泥。
5、 混合材料：在一个容器中，将糯米、捣碎的南瓜泥、适量的红糖和椰浆混合均匀。根据个人口味，可以增加或减少红糖的用量。
6、 蒸煮糯米饭：将混合好的糯米饭放入蒸锅或蒸笼中，用中火蒸煮约25-30分钟，直到糯米变熟软。