桂花糖炒年糕的做法
1、年糕是在吉之岛买的，不是，现在叫永旺超市，，呵呵...桂花蜜是拿金桂腌的
2、烧开水，把年糕片倒入锅中，沸腾4分钟
3、捞起，用凉水冲洗（禹我们称之为“过冷河”），这样年糕炒起来更Q弹
4、开火，热锅，下油，放5勺桂花糖
5、小火炒至糖融化
6、糖溶化后，桂花呈深色，伽入半碗水
7、倒入年糕片，然后快速翻炒
8、炒至收汁，每片年糕都沾上桂花就可以出锅了
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
