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瑞士卷吸一口为什么怪怪的

瑞士卷吸一口为什么怪怪的

1、 瑞士卷吸一口确实会感觉怪怪的。

2、 这是因为瑞士卷的结构特殊,内部是空心的,而且通常会有一层薄薄的糖粉或糖霜覆盖在表面。当我们吸一口瑞士卷时,空气会进入卷心,同时也会吸入糖粉或糖霜,这种口感和普通食物不同,所以会感觉怪怪的。

3、 此外,瑞士卷的口感也与其材料和制作方法有关。瑞士卷通常使用蛋白质打发而成的蛋糕卷皮,内部填充着奶油、果酱或其他馅料。这种材料组合和制作工艺使得瑞士卷在口感上与其他食物有所不同,因此吸一口时会感觉怪怪的。