讲蜜煎樱桃的制法。
这是宋人常吃的蜜饯小食，
也是苏轼爱吃的“烂樱珠之蜜煎”。
选本土红樱桃，洗净去蒂去核。
砂糖翻拌静置，小火烹制，
挤压沥干，收取果汁糖露。
这果汁糖露，随便一勺，
兑冰和汽酒，一绝。
如法炮制两次，
樱桃继续拌入蜂蜜小火煎制。
不停翻拌，直到汤汁收浓。
晾凉盛到坛瓶里冷藏，
吃的时候取一碟，配浓烈的茶。
不知这是不是盛明兰爱吃的樱桃煎
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
