海带和什么炖汤好
海带可以加排骨、笋尖、豆腐、牛肉、绿豆、鲫鱼、冬瓜、海螺丸、黄豆、猪蹄等,煲汤比较好喝又有营养。
原料:
猪小排300克、海带结50克、白萝卜300克、食盐3克、姜5克、料酒5克。
海带排骨汤做法:
1、首先,干海带结提前泡发洗净。
2、将白萝卜洗净去皮,切块备用。
3、排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞起。
4、锅内倒滚水,放入排骨、姜片、料酒大火烧开,转小火慢炖一小时左右。
5、再将海带结合白萝卜放入,大火烧小火继续炖20-30分钟。
6、最后,加适量盐调味即可。