制作材料：莴笋200克，水发海参200克，桂圆肉50克，枸杞、姜片、葱段各少许。
做法步骤：
1、洗净去皮的莴笋切成薄片，锅中注水烧开，加入盐、海参等食材，煮约1分钟。
2、倒入莴笋，淋入食用油，煮约1分钟，捞出。油爆姜片、葱段，倒入莴笋、海参，炒匀。
3、加入盐、生抽等调料炒匀调味，倒入水淀粉勾芡，放入洗好的桂圆肉，炒拌均匀即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
