准备食材。海参，干贝，海米，莴笋，鸡精，料酒。
海参小炒烩莴笋做法。海参泡发后洗净，改刀斜切成条待用。干贝和海米用冷水或温水浸泡一小时并洗净。莴笋去皮切片。起锅下油油热将海参，干贝，海米下锅中火煸炒，加入少许鸡精后，继续翻炒一分钟加入莴笋后，喷少许料酒和水盖锅盖转小火焖
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
