虾油萝卜的吃法
是一道美味的家常菜，下面是它的做法：
所需材料：
萝卜250克
虾米50克
大葱1根
姜3片
蒜末适量
食用油适量
盐适量
白糖适量
生抽适量
料酒适量
鸡精适量
香菜适量
步骤：
将萝卜削去皮，切成薄片；
将虾米提前用水泡软，然后沥干水分备用；
大葱切成段，姜切成片，蒜切成末；
烧一锅热水，将萝卜片焯水至熟，捞出备用；
烧热锅，加入适量的食用油，放入虾米翻炒出香味；
加入葱段、姜片和蒜末，继续翻炒出香味；
加入料酒、生抽、盐、白糖和鸡精，翻炒均匀；
将焯水后的萝卜片加入锅中，翻炒均匀，让萝卜片充分吸收虾油的味道；
最后加入香菜，翻炒均匀即可出锅。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭食用。