合川的美食很多，必吃的是大美食，也是见仁见智。
第一个是鸡肉抄手，第二个是合川肉片。
第三个是米粉。他有清汤红汤的区别，可以供人们进行挑选，各自搭配。
第四是盐梅子，顾名思义是用盐水泡出来的梅子。
第五是桃片。桃片应该很多地方都会有，但是合川的桃片可是出了名的，带着浓浓的重庆特色。是上个世纪就有的美食
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
