将猪梅条肉切成薄片，加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、蒜头、姜腌制10分钟。
在锅中加入适量的食用油，放入腌制好的猪肉片翻炒至变色，盛出备用。
将荷叶用温水浸泡软，洗净备用。
在锅中加入适量的食用油，放入蒜头、姜爆香。
加入炒好的猪肉片翻炒均匀。
在猪肉片上铺上一张荷叶，将荷叶包紧，不留缝隙。
将包好的荷叶包肉放入蒸锅中，蒸15-20分钟至熟透。
取出蒸好的荷叶包肉，装盘即可食用。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
